Pizza avec Buffalo Mozzarella, champignons et sauce tomates cerise

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Pizza avec Buffalo Mozzarella, champignons et sauce tomates cerise

Vous aimez la pizza? Cette recette est préparée avec des ingrédients simples. À servie en entrée ou pour le cocktail.

Pizza avec Buffalo Mozzarella, champignons et sauce tomates cerise

Par L'équipe Balsamumm Entrées, salades + â côtés Imprimer
Détails
Temps de préperation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Portions ou rendement: 2-4
Niveau de difficulté: Simple
Ingrédients
1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
¼ tasse de farine tout usages
Quelques champignons de Paris, tranchés
8oz de Buffala mozzarella frais; égoutté
Quelques feuilles de basilic frais, ciselées
Pour la sauce tomate cerise
15oz de tomates cerise en canne
1 gousse d'ail, émincée
1 c. à table d’origan, séché
Sel et poivre selon votre gout
Balsamumm original

Préparation

Préchauffer votre four à 550 ˚F. Dans un bol, mélanger ensemble l’ail émincé, l’origan séché, sel et poivre au gout et les tomates cerise avec le jus. Briser les tomates et bien mélanger à la main. Mettre de côté. Enfariner votre plan de travail et abaisser la pâte à pizza à environ ½ pouce d’épaisseur. Trancher les champignons. Brosser la plaque à pizza avec un peu d’huile d’olive. Transférer la pâte à pizza sur la plaque. Ajouter la sauce et bien la répartir. Ajouter les champignons et cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que la croute soit doré. Briser la Bufala Mozzarella à la main et distribuer les morceaux sur la pizza chaude. Ajouter le basilic ciselé. Trancher et servir avec du Balsamumm!

Suggestions, trucs + idées culinaires

Substitut Varier les ingrédients.
Suggestion Remplacer la mozzarella buffala par du féta.

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Préchauffer votre four à 550 ˚F. Dans un bol, mélanger ensemble l’ail émincé, l’origan séché, sel et poivre au gout et les tomates cerise avec le jus.

étapes de préparation

2 - Briser les tomates et bien mélanger à la main. Mettre de côté.

étapes de préparation

3 - Enfariner votre plan de travail et abaisser la pâte à pizza à environ ½ pouce d’épaisseur. 

étapes de préparation

4 - Trancher les champignons.

étapes de préparation

5 - Brosser la plaque à pizza avec un peu d’huile d’olive. Transférer la pâte à pizza sur la plaque. Ajouter la sauce et bien la répartir.


étapes de préparation

6 - Ajouter les champignons et cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que la croute soit doré.

étapes de préparation

7 - Briser la Bufala Mozzarella à la main et distribuer les morceaux sur la pizza chaude.

étapes de préparation

8 - Ajouter le basilic ciselé. 

étapes de préparation

9 - Trancher et servir avec du Balsamumm!

Entrées, salades + â côtés