Pommes rôties au four + Caramel au Balsamumm

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Pommes rôties au four + Caramel au Balsamumm

Cette recette à base de pommes est très facile à réalisée et est à tomber par terre! John nous prépare des pommes rôties au four à la mode, il complète avec une sauce au caramel au beurre et au Balsamumm, un pure plaisir à partager!

Pommes rôties au four + Caramel au Balsamumm

Par L'équipe Balsamumm Desserts Imprimer
Détails
Temps de préperation: 15 min
Temps de cuisson: 1 hr 30
Portions ou rendement: 2
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
2 grosses pommes
2 c. à table de sucre
Glace à la vanille
Caramel au beurre et au Balsamumm (voir la recette sur notre site)
Amandes tranchées pour servir (facultatif)
Balsamumm original ou bianco

Préparation

Préchauffer le four à 350˚F.

À l’aide d’un petit couteau, faites 4 entailles dans la peau de chacune des pommes et les placer dans un plat à rebord allant au four.

Enfourner environ 1h à 1h15.

Pendant ce temps, préparer votre caramel au beurre et au Balsamumm (voir la recettes).

5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 1 c. à soupe de sucre sur chaque pomme, remettre au four et cuire 5 minutes.

Dès qu'elle sont cuites, placer les pommes rôties sur un plat de service. Ajouter de la glace à la vanille. Votre caramel au beurre et au Balsamumm, quelques amandes tranchées (facultatif), filet de Balsamumm et servir.

Suggestions, trucs + idées culinaires

Idée Préparer cette recette avec des poires, exquis!
Suggestion santé Remplacer le caramel par une ganache chaude au chocolat!

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Préchauffer le four à 350˚F. À l'aide d'un couteau, faire 4 incisions dans chaque pomme.

étapes de préparation

2 - Placer les pommes sur une plaque à four et enfourner environ 1h à 1h15.

étapes de préparation

3 - 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, ajouter 1 c. à soupe de sucre sur chaque pomme.

étapes de préparation

4 - Remettre au four 5 minutes.

étapes de préparation

5 - Dans un casserole moyenne, ajouter 1 tasse de sucre.

étapes de préparation

6 - Ajouter 1/2 tasse d'eau.

étapes de préparation

7 - Cuire sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange devienne doré.

étapes de préparation

8 - Ajouter le beurre et laisser fondre.

étapes de préparation

9 - Ajouter la crème.

étapes de préparation

10 - Ajouter le Balsamumm.

étapes de préparation

11 - Placer les pommes rôties dans une assiette de service.

étapes de préparation

12 - Déposer la glace à la vanille au centre.

étapes de préparation

13 - Ajouter la sauce caramel et Balsamumm (voir la recette).

étapes de préparation

14 - Décorer d'amandes tranchées.

étapes de préparation

15 - Ajouter un filet de Balsamumm.

étapes de préparation

16 - Servir et déguster.