Sauce Caramel au beurre + Balsamumm

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Sauce Caramel au beurre + Balsamumm

Cette sauce caramel eau beurre et balsamique est un pur délice pour vos gâteaux, crème glacée, fruits ou crêpes.

Sauce Caramel au beurre + Balsamumm

Par L'équipe Balsamumm Bases Imprimer
Détails
Temps de préperation: 5 min
Temps de cuisson: 5 min
Portions ou rendement: 1 lot
Niveau de difficulté: Simple
Ingrédients
1 tasse de sucre
½ tasse d’eau
¼ tasse de beurre non salé
environ ¼ de tasse de Balsamumm Original ou Bianco
3 c. à table de crème 35 %

Préparation

Dans une casserole moyenne chauffer sur feu moyen, 1 tasse de sucre et 1/2 tasse d’eau jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur dorée.

Ajouter 1 /4 de tasse de beurre et laisser fondre.

Ajouter 3 c. à table de crème 35% 1/4 de tasse de Balsamumm, bien mélanger, retirer du feu.

Servir chaud sur vos desserts…

Suggestions, trucs + idées culinaires

Truc Remplacer l’eau par de l’expresso pour une saveur de café.
Idée Ajouter une c. à thé de fleur de sel pour un caramel au beurre salé.

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Dans une petite casserole, ajouter le sucre.

étapes de préparation

2 - Ajouter 1/2 tasse d'eau.

étapes de préparation

3 - Cuire sur feu haut jusqu'à ce que le mélange devienne doré.

étapes de préparation

4 - Ajouter le beurre et laisser fondre.

étapes de préparation

5 - Ajouter la crème.

étapes de préparation

6 - Ajouter le Balsamumm et voilà! Servir chaude sur vos desserts préférés.

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